Намолотили

Фото: ktelegraf.com.ru
Хлеб в Крыму есть, несмотря ни на что

В этом году из-за засухи уборка зерновых в Крыму началась намного раньше, чем обычно. Впервые в истории региона в связи с масштабной гибелью посевов была введена чрезвычайная ситуация. В общей сложности пришлось списать 23 тыс. гектаров потенциального урожая. В денежном эквиваленте потери составили около 237 млн руб.

Хватит или нет?

Тем не менее уборочная кампания состоялась — на сегодняшний день собрано 98% урожая ранних зерновых, в том числе около 500 тыс. тонн пшеницы. В целом результат в два раза ниже, чем в прошлом году. Хлебофуражный баланс (соотношение продовольственного и кормового зерна) по итогу жатвы составляет примерно 50 на 50%.

Андрей Рюмшин, министр сельского хозяйства РК:

«Часть собранной пшеницы ещё дозревает, за счёт чего несколько повышается её классность. Поэтому окончательную информацию о качестве собранного урожая мы сможем дать несколько позже. Весной я имел неосторожность спрогнозировать объём ожидаемого урожая, но озвученные цифры в итоге не подтвердились. Мы заложили очень качественные посевы, имели всходы и запас влаги, но засуха перечеркнула всю нашу работу. Однако в Министерство сельского хозяйства РФ уже отправлен пакет документов, и я думаю, та финансовая помощь, которая будет выделена крымским хозяйствам в ближайшее время, поддержит каждый из пострадавших районов».

Итак, какова же в целом сегодняшняя ситуация по хлебу? Помимо собранного сейчас урожая, с прошлой уборочной на токах и элеваторах осталось около 200 тыс. тонн так называемого переходящего зерна (своеобразный неприкосновенный запас на случай кризиса). Есть также фонд в объёме чуть более 100 тыс. тонн, который предназначался для продажи на экспорт. Мы уже писали о том, что, несмотря на низкую урожайность этого года, у республики есть определённые торговые обязательства перед иностранными покупателями. Так что около 60 тыс. тонн крымского зерна уже вывезено за рубеж. Однако с разрешения Минсельхоза РФ правительством республики всё же было принято решение приостановить продажу зерновых. По крайней мере до тех пор, пока не станет ясно, хватит ли сырья для работы местных хлебоперерабатывающих предприятий и частных пекарен. Такая мера необходима для того, чтобы обеспечить региону продовольственную безопасность вплоть до нового урожая. Кроме того, на полуострове, наконец, начало развиваться животноводство, и какую-то часть зерна властям необходимо выдать населению для поддержания отрасли на частных подворьях. В противном случае птицу и скот будет нечем кормить.

Если всё получится, как запланировано, хлеба у Крыма будет вполне достаточно для того, чтобы дожить до следующего урожая.

Николай Саблин, руководитель филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по РК:

«Этот год показал: успех сельского хозяйства очень зависит от сорта и качества посевного материала. Мы объехали все поля и убедились: там, где сельхозпроизводители более продвинутые, использующие передовые технологии и новые сорта, урожай есть, несмотря на засуху. Сорт является основой всего технологического процесса в сельском хозяйстве. Удобрения, почва, влага — всё это важные, но сопутствующие факторы. Если товаропроизводитель использует сорт, не пригодный для наших климатических условий, все потуги вырастить хороший урожай будут тщетными. Но как бы там ни было, Крым в этом году всё-таки получил 880 тыс. тонн зерна. Это заслуга тех аграриев, которые вдумчиво относятся к технологическому процессу по выращиванию зерна».

Работа на будущее

Между сельскохозяйственными сезонами у аграриев, как правило, нет времени на передышку: не успела закончиться очередная уборочная кампания, как начинается подготовка к посевной. В этот раз она идёт как никогда старательно: необходимо вырастить такой урожай, который сможет покрыть ущербность нынешнего. Иначе хлебный дефицит из потенциальной угрозы превратится во вполне реальную. К счастью, погода пока благоприятствует: в связи с выпавшими в середине лета хозяйственно полезными осадками почва находится в хорошем состоянии — с ней можно работать. Аграрии, со своей стороны, делают всё для того, чтобы заложить хороший урожай будущего года. Идёт закупка удобрений. Практически закрыт вопрос приобретения и подготовки посевного материала.

Андрей Рюмшин:

«Без семян у нас нет будущего. Мы поставили задачу перед каждым районом и хозяйством вести сортообновление. Таким образом, делается всё для того, чтобы Крым вышел из ситуации, когда аграрии сеют семена низкой репродукции, а некоторые нерадивые фермеры — вообще фуражное зерно. Сегодня такого мы не наблюдаем, ведётся очень жёсткий контроль».

Не менее пристально властям приходится следить за тем, насколько старательно сельхозпроизводители удобряют возделываемые земли. В прошлом году, как вы помните, Крым получил рекордный урожай зерна. Но у этого успеха есть обратная сторона: почвы, дав столь богатый урожай, ощутимо обеднели. Поэтому в этом году, помимо мыслей о воде, аграриям следует обеспокоиться также тем, как удобрить землю, чтобы восстановить её плодородный потенциал. В общем, сев без удобрений больше не допускается.

Денис Кратюк, директор ФГБУ «Центр агрохимической службы «Крымский»:

«Относительно подхода к использованию удобрений этот год внёс некоторые коррективы. Есть хозяйства, которые надеялись на хорошие осадки, внесли достаточно высокие дозы удобрений и в итоге сильно пострадали. Думаю, что этот опыт немного вернёт всех на землю: фермеры начнут применять те виды подкормки и дозы, которые оптимальны именно для Крыма. Однако посев без удобрений однозначно невозможен».

Кстати, крымский рынок удобрений по-прежнему небогат качественной продукцией: достаточно много фальсификата. В связи с этим Центр агрохимической службы просит фермеров быть предельно внимательными и осмотрительными при выборе подкормки.

Зёрна надежды

Ещё одна ключевая составляющая в фундаменте будущего урожая — посевной материал. В этом году были серьёзные опасения, что Крыму не хватит семян для нового сева, учитывая, что из-за засухи могло пострадать не только количество, но и качество собранного зерна.

Андрей Алексеенко, руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РК:

«Подготовка семян для предстоящего сева озимых уже началась. Семена в этом году немного подгорели из-за того, что была жесточайшая засуха. Но, тем не менее, посевной материал в Крыму есть и он жизнеспособен. Кроме того, представлена очень большая линейка сортов».

К слову, о сортах. Государство больше не позволит снижения плодородия почв, так что крымским фермерам придётся задуматься о введении в свой производственный процесс севооборота и сортосмены. Нельзя сеять только те культуры, которые выгодны с точки зрения рыночного спроса — время от времени их нужно менять на те, выращивание которых благоприятно влияет на состояние почвы. В Крыму, к сожалению, многие сельхозпроизводители этого до сих пор не понимают, что, собственно, сказывается на качестве и объёме собираемого урожая.

Елена ЮМАНОВА
Фото grainboard.ru
Материал опубликован в газете «Крымский ТелеграфЪ» № 491 от 10 августа 2018 года

 
По теме
Крымские аграрии собрали 98% урожая - Крымская правда Уборка ранних зерновых культур закончится в Крыму в ближайшие несколько дней – уже собрано 98% урожая с общей площади 547 тыс га, рассказал министр сельского хозяйства Крыма Андрей Рюмшин.
02.08.2018
 
Крымские аграрии подготовят к севу озимой зерновой группы почти 90 тысяч тонн семян - Крымская правда Крымским аграриям нужно подготовить к севу озимой зерновой группы почти 90 тыс тонн семян, заявил руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Крым Андрей Алексеенко.
02.08.2018
 
Внесены изменения в ст.30.13 КоАП РФ, определяющую компетенцию судов, рассматривающих жалобы и протесты на вступившие в законную силу постановления и решения по делам об административных правонарушениях.
16.11.2018
Игорь Михайличенко: Сегодня жители села Изобильное получили в свои дома долгожданный природный газ - Правительство Республики Крым Вице-премьер принял участие в торжественной церемонии пуска газа в селе Изобильное городского округа Алушта Сегодня жители села Изобильное получили в свои дома природный газ, этого события люди ждали 13 лет.
16.11.2018 Правительство Республики Крым
Симферополь получил нового градоначальника Во вторник утром крымский парламент внезапно собрался на заседание внеочередной сессии.
16.11.2018 Крымский ТелеграфЪ
Новые кандидатуры утвердят 16 ноября Надежда ДАЦЮК Все заместители главы администрации Симферополя написали заявление об отставке вслед за Игорем Лукашевым.
13.11.2018 Комсомольская правда
Как и с чем украинцы пытаются проникнуть в Крым Что бы там ни говорили украинские власти и пропагандисты об опасностях, якобы подстерегающих украинцев в российском Крыму, граждане соседнего государства, как и прежде,
13.11.2018 Крымский ТелеграфЪ
"Подмосковный Отелло" Дмитрий Грачёв получил 14 лет колонии [видео] Александр РОГОЗА @rogozavr В Серпуховском суде сегодня объявили приговор «подмосковному Оттело».
15.11.2018 Комсомольская правда
Вдова рок-звезды потребовала привлечь к ответственности виновного в гибели ее мужа Роман ЛЯЛИН Со дня смерти Игоря Талькова прошло уже 27 лет, но убийца рокера до сих пор не наказан.
15.11.2018 Комсомольская правда
«Ласточкино гнездо» будут реконструировать - Первый Крымский Крымский филиал Главгосэкспертизы России провел проверку достоверности определения сметной стоимости реконструкции и реставрации дворца «Ласточкино гнездо».
15.11.2018 Первый Крымский
В Ливадийском дворце-музее состоялась презентация книги исследователя, краеведа Дмитрия Соколова - Минкультуры Республики Крым Новый сборник посвящен истории Крыма в ХХ столетии В Ливадийском дворце-музее при поддержке Министерства культуры Республики Крым состоялась презентация книги «Я словно заглянул в бездну» Дмитрия Соколова – исследователя,
16.11.2018 Минкультуры Республики Крым
Выставка памяти народного художника УССР Петра Столяренко представлена в Симферопольском художественном музее - Минкультуры Республики Крым Экспозиция живописных и графических произведений открыта при поддержке Минкульта РК При поддержке Министерства культуры Республики Крым в Крымском зале Симферопольского художественного музея состоялось открытие выставки,
16.11.2018 Минкультуры Республики Крым
В Симферополе подошла к концу реконструкция одной из «визитных карточек» города, улицы Пушкина Реконструкция столичного центра уже стала притчей во языцех.
14.11.2018 Крымский ТелеграфЪ
В республиканской универсальной научной библиотеке им. И.Я. Франко состоялась презентация книги «Моя борьба за российский Крым», автором-составителем которой выступил известный крымский политик,
15.11.2018 Газета Крымская газета
Творческое объединение «Худфонд» было создано в 2017 году, а предпосылкой к его появлению стала общая площадка — территория Художественного фонда, где находятся мастерские живописцев, которые вошли в группу.
14.11.2018 Газета Крымская газета
Футбольная мозаика - Газета Черноморские известия 10 ноября в селе Скворцово Симферопольского района прошел очередной матч первенства ДЮФЛ «Колосок» по футболу среди юношей 2005 года рождения.
16.11.2018 Газета Черноморские известия
17 ноября пройдёт заключительный в этом году 14-й тур чемпионата Премьер-лиги Крымского футбольного союза В Керчи на стадионе им.
16.11.2018 Газета Крымская газета
Джанкойский молокозавод помог паралимпийцам выступить на Чемпионате мира по армрестлингу Степан ОСТИНОВ Социально ответственная фирма Джанкойский молокозавод «Новатор»,
16.11.2018 Комсомольская правда
Предприятие «Крымэнерго» получило паспорт готовности к зиме. Документ подтверждает готовность энергообъектов сетевого комплекса «Крымэнерго» к осенне-зимнему периоду и выполнение предприятием всех требований,
16.11.2018 Crimea-news.com