Пить умеренно или не пить совсем? Ученые разошлись во мнениях

Фото: crimea-news.com

МОСКВА, 20 янв — РИА Новости Крым. Ученые все еще не могут определиться о влиянии небольших доз алкоголя на здоровье человека. Неудивительно, ведь параметров очень много: работа пищеварительной и кровеносной систем, состояние мозга, последствия для социума… Да и состав алкогольных напитков весьма разнообразен, поэтому не всегда ясно, что именно нужно исследовать.

В Античности и Средневековье вино было одним из основных напитков, поскольку горожане редко имели возможность пить чистую воду, а по рекам и озерам гуляли разные инфекции, причем лихорадка и брюшной тиф были не самыми страшными. Перед рыцарями вопрос о вреде алкоголя не стоял — они просто хотели выжить в антисанитарных условиях. На лишенном виноградников севере Европы предпочитали пиво, в котором, как известно, тоже есть немного спирта.

Сегодня для большей части человечества доступ к чистой воде и напитков на ее основе не представляет проблемы. Однако и от алкоголя люди не отказываются.

Спирт — это яд

В организме человека спирт, а это главный компонент любого алкогольного напитка, распадается с выделением токсичных веществ. Поэтому в больших количествах он вреден, это сомнению не подлежит. Ученые отмечают, что у тех, кто злоупотребляет спиртными напитками, некоторые участки мозга отмирают. Изменения в цитоплазме и ядрах нервных клеток схожи с теми, что происходят при отравлении сильными ядами. Мозг сморщивается, уменьшается в объеме. Кровяные тельца — эритроциты — склеиваются, и, как следствие, небольшие сосуды закупориваются, что приводит к их разрыву или как минимум кислородному голоданию. Повреждения мозга из-за отравления алкоголем необратимы. Если человек много пил на протяжении нескольких лет, а потом бросил, к прежнему состоянию мозга уже не вернуться.

Известный советский хирург Федор Углов активно боролся с употреблением любых доз алкоголя, обвиняя в негативном действии на организм даже кефир. Он считал, что СССР удалось быстро окрепнуть после революции 1917 года благодаря сухому закону, действовавшему до 1923-го. В своих лекциях Углов неоднократно подчеркивает, что не бывает умеренно пьющих людей. По мнению врача, даже крохотная доза алкоголя — это "кладбище нервных клеток".

Умеренно полезно?

"Да, малые дозы, безусловно, полезны. Они снижают общую смертность, риск сердечно-сосудистых заболеваний и неалкогольной жировой болезни печени, остеопороза, сахарного диабета, нейродегенеративных заболеваний. Механизмов воздействия спирта на организм очень много. Например, спирт ослабляет факторы воспаления и тромбообразования, положительно влияя на сердечно-сосудистую систему. Интересно, что умеренное и регулярное употребление алкоголя до инфаркта миокарда снижает риск смерти от него. Но надо помнить — превышение разрешенных доз приведет лишь к ухудшению состояния", — утверждает Алексей Буеверов, профессор Первого Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова.

Сейчас врачи считают, что умеренная доза для взрослого мужчины — 30-40 граммов чистого спирта в сутки. Для женщин — примерно в два раза меньше. Именно столько алкоголя может быть переработано печенью без существенных последствий. Но даже незначительное превышение дозы оказывает токсическое, повреждающее действие на клетки прежде всего печени и далее — на все ткани организма. А одно из худших свойств этилового спирта — формирование зависимости от него.

"Однозначно, если человек проявляет зависимость от алкоголя, желание увеличивать дозу, не справляется с ежедневными обязанностями или имеет некую болезнь, для которой этанол может стать катализатором, ему следует прекратить общение со спиртным. Непьющему человеку никто не посоветует принимать алкоголь специально, но и убеждать умеренно употребляющих спиртное переходить на абсолютную трезвость, не стоит", — заключает Буеверов.

Британские и чешские ученые доказали

Сообщений о пользе умеренного потребления алкоголя более чем достаточно, но насколько они объективны и достоверны — большой вопрос. К примеру, исследователи из Лондона и Праги доказали, что регулярное употребление пива нормализует уровень холестерина в крови. Ученые из Института клинической и экспериментальной медицины в Праге установили: для тех, кто еженедельно выпивает от 4 до 9 литров пива, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается более чем на 50 процентов. Хуже всего результаты у абсолютных трезвенников и тех, кто пьет менее пол-литра пива в неделю, — на две трети относительно выпивающих от 4 до 9 литров.

"Есть публикации, доказывающие однозначно отрицательное действие спирта даже в крохотных дозах, — говорит Зайнудин Зайнудинов, доктор медицинских наук, главный врач клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии. — С другой стороны, хватает работ, где приводятся достоверные данные о снижении распространенности определенных видов заболеваний среди умеренно пьющих людей. Чаще всего подобные исследования проводились в Средиземноморье. Ученые пока даже не пришли к единому выводу, восстанавливаются ли полностью нервные клетки, погибшие после употребления алкоголя.

Особенно много исследований посвящено сухому вину. Частью полезных свойств оно обязано винограду. В его косточках есть разные биофлавоноиды, например, ресвератрол и кверцетин, обладающие антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализующими свободные радикалы. Впрочем, как источник этих веществ вино рассматривать вряд ли стоит, по эффективности усвоения чай или репчатый лук намного впереди.

"В науке важно, чтобы единичные случаи не служили основанием для окончательных выводов о чем-либо, в том числе о пользе алкоголя. Может случиться банальное совпадение, когда положительный эффект связали с употреблением того или иного содержащего этанол напитка, а на самом деле человек излечился благодаря совсем другому фактору, компоненту в еде, растению, лекарству, генетическим особенностям, наконец. Известно, что многие люди регулярно употребляют небольшие дозы алкоголя до глубокой старости. Но тут все очень индивидуально. Так бывает лишь с одним из нескольких тысяч, значит, у остальных от регулярного употребления алкоголя возможны совершенно другие последствия для здоровья", — подчеркивает Зайнудин.

Источник: http://crimea.ria.ru
 
По теме
В память о "Русском исходе": в Севастополе построят храм-музей - Crimea-news.com СЕВАСТОПОЛЬ, 14 ноя — РИА Новости Крым. В Севастополе презентовали проект духовно-просветительского центра с храмом-памятником Новомучеников и исповедников церкви русской и музеем Гражданской войны в России 1917-1922 годов.
14.11.2018
 
В Ялте дан старт муниципального этапа Всероссийского конкурса «Учитель года России – 2019» - Crimea-news.com Пять талантливых, опытных педагогов города будут бороться за звание лучшего учителя муниципального образования и только один из них представит Ялту на региональном уровне.
14.11.2018
Ученые КФУ вошли в число лучших преподавателей вузов России - Crimea-news.com СИМФЕРОПОЛЬ, 14 ноя – РИА Новости Крым. Трое ученых Крымского федерального университета признаны победителями конкурса лучших преподавателей вузов России в рамках проекта "Золотые имена высшей школы",
14.11.2018
 
Лифты «на приколе» - Газета Крымская газета Керчане жалуются, что, лифты остановленные ради капремонта в прошлом году, в некоторых высотках не работают до сих пор.
14.11.2018
В Ялте вынесли приговор крымчанину за изготовление взрывных устройств - Crimea-news.com СИМФЕРОПОЛЬ, 13 ноя – РИА Новости Крым. Ялтинский городской суд вынес приговор 54-летнему крымчанину Юнусу Машарипову, обвиняемому в незаконном изготовлении взрывного устройства, незаконном приобретении,
13.11.2018 Crimea-news.com
На пожаре в Керчи спасли человека - Crimea-news.com Накануне вечером в нежилой времянке, расположенной на улице Братьев Хрони, произошел пожар, на котором спасли человека.
14.11.2018 Crimea-news.com
Как и с чем украинцы пытаются проникнуть в Крым Что бы там ни говорили украинские власти и пропагандисты об опасностях, якобы подстерегающих украинцев в российском Крыму, граждане соседнего государства, как и прежде,
13.11.2018 Крымский ТелеграфЪ
Открытие хорошо забытого старого - Крымский ТелеграфЪ В Симферополе подошла к концу реконструкция одной из «визитных карточек» города, улицы Пушкина Реконструкция столичного центра уже стала притчей во языцех.
14.11.2018 Крымский ТелеграфЪ
«НОЧЬ ИСКУССТВ» ПОРАДОВАЛА ЧЕРНОМОРЦЕВ  РАДУГОЙ ТАЛАНТОВ, МАСТЕР-КЛАССОМ,  СПЕКТАКЛЕМ И ПИРАТСКИМ КВЕСТОМ - Газета Черноморские известия 4 ноября Черноморский историко-краеведческий музей пригласил жителей района на Всероссийскую культурно-образовательную акцию «Ночь искусств».
14.11.2018 Газета Черноморские известия
В республиканском Доме художника открылась итоговая выставка творческого объединения «Худфонд» - Газета Крымская газета Творческое объединение «Худфонд» было создано в 2017 году, а предпосылкой к его появлению стала общая площадка — территория Художественного фонда, где находятся мастерские живописцев, которые вошли в группу.
14.11.2018 Газета Крымская газета
Слухи о том, что подрядчики, которые должны были в Симферополе ремонтировать караимскую кенассу и здание банка на улице Горького, взяли деньги, но работы не ведут, не соответствуют действительности...
13.11.2018 Газета Крымская газета
Усик рассказал, кому принадлежит Крым - Crimea-news.com КИЕВ, 1 октября, ФедералПресс. Усик часто ездит в Крым. Украинский боксер, абсолютный чемпион мира Александр Усик рассказал о том, кому принадлежит территория Крымского полуострова,
14.11.2018 Crimea-news.com
В Евпатории юные скалолазы разыграли "Кубок Керкинитиды-2018" - Крымский спорт Пока только в дисциплине "скорость" Автор: Крымский спорт Фото: СШ № 6 (Ялта) В Евпатории в спортзале ЕУВК "Интеграл" в 6-й раз прошел розыгрыш осеннего Кубка города по скалолазанию – "Кубка Керкинитиды".
14.11.2018 Крымский спорт
В Сочи, на протяжении нескольких недель, проходило Первенство Южного Федерального округа по шахматам, в котором блистательно выступила воспитанница «Детско-юношеского центра по физкультуре и спорту» Марина Каменская.
14.11.2018 Crimea-news.com
Прошёл шестой межрегиональный турнир Премьер-группы Национальной студенческой футбольной лиги Фото: Виолетта Корнийчук В Орле на стадионе «Центральный» прошли матчи между командами ЮФУ (Ростов-на-Дону), КФУ (Симферополь),
12.11.2018 Газета Крымская газета
Кто получает путёвки в 2020 год? Наш спорт демонстрирует удивительный иммунитет к проблемам.
10.11.2018 Крымский ТелеграфЪ
В Ялте санаторий "Ливадия" выставили на аукцион со стартовой ценой почти 400 млн. рублей - Южная Газета На одной из электронных площадок для проведения торгов размещена документация о предстоящем  аукционе по продаже имущества санатория «Ливадия», расположенного в Ялте.
12.11.2018 Южная Газета
Депутаты согласовали назначение Маленко на пост врио главы Симферополя - Crimea-news.com СИМФЕРОПОЛЬ, 14 ноя – РИА Новости Крым. Депутаты Симферопольского городского совета согласовали назначение Натальи Маленко на должность временно исполняющей обязанности главы администрации города,
14.11.2018 Crimea-news.com
Институту «Магарач» - 190 лет - Crimea-news.com Представители всех винодельческих регионов России, а также коллеги из Болгарии, Италии, Греции, Китая, Молдовы, Чехии, Беларуси, Армении, Азербайджана, Украины приехали поздравить «Магарач» со 190-летием.
14.11.2018 Crimea-news.com
Представители всех винодельческих регионов России, а также коллеги из Болгарии, Италии, Греции, Китая, Молдовы, Чехии, Беларуси, Армении, Азербайджана, Украины приехали поздравить «Магарач» со 190-летием.
14.11.2018 Газета Крымская газета
Керчане жалуются, что, лифты остановленные ради капремонта в прошлом году, в некоторых высотках не работают до сих пор.
14.11.2018 Газета Крымская газета
Миллионер Умар Джабраилов, в прошлом году паливший у стен Кремля, выдал замуж племянницу Алена МАРТЫНОВА Негласно эту церемонию уже окрестили свадьбой года.
14.11.2018 Комсомольская правда
Депутаты согласовали назначение Маленко на пост врио главы Симферополя - Crimea-news.com СИМФЕРОПОЛЬ, 14 ноя – РИА Новости Крым. Депутаты Симферопольского городского совета согласовали назначение Натальи Маленко на должность временно исполняющей обязанности главы администрации города,
14.11.2018 Crimea-news.com
Глава Крыма Сергей Аксенов взял на контроль устранение крупной аварии на теплотрассе в Керчи, в результате которой без отопления остались почти 22 тысячи абонентов или около 50 тысяч жителей,
14.11.2018 FlashCrimea
Как сообщил Министр чрезвычайных ситуаций Республики Крым Сергей Шахов, вчера, 13.11.2018, в 22-00 от дежурного ЕДДС г. Керчь поступило сообщение о ДТП, по адресу: г. Керчь, ул.
14.11.2018 Crimea-news.com