В рамках Первого регионального гастрономического форума состоялся кулинарный мастер-класс для студентов одного из колледжей Республики Крым. Мероприятие было организовано на базе Ялтинского экономико-технологического колледжа с участием приглашенных экспертов. Известный бренд-шеф Олег Пахомов провел для собравшихся учащихся профессиональный кулинарный мастер-класс. Событие стало частью обширной программы всего форума посвященного гастрономической тематике.
Олег Пахомов является создателем множества успешных проектов в ресторанной сфере на территории нашего региона. Его профессиональная деятельность широко известна в различных регионах благодаря масштабным проектам. Практика данного специалиста подкреплена участием в работе экспертных советов различных профильных альянсов. Олег Пахомов также является членом международных организаций объединяющих профессионалов кулинарного искусства.
В ходе проведения мастер-класса было продемонстрировано пошаговое приготовление блюда с использованием местных ингредиентов. Приготовление сопровождалось подробными комментариями относительно технологии и используемых методик у студентов была возможность задать вопросы о профессиональном развитии. В работе мероприятия также принимала участие руководитель гастроакадемии являющаяся экспертом в образовании.
Учащиеся непосредственно участвовали в процессе приготовления под руководством опытного шефа. Во время мероприятия В завершении всего мастер-класса для всех участников была организована дегустация приготовленных блюд.
