В Евпатории запущено новое мукомольное производство в рамках развития агропромышленного комплекса Крыма.
Введенный в эксплуатацию мукомольный комплекс мощностью 150 тонн готовой продукции в сутки позволяет производить муку высшего и первого сортов. Это кардинально меняет бизнес-модель элеватора, трансформируя его из логистическо-складского хаба в полноценный перерабатывающий комплекс с высокой добавленной стоимостью.
«Запуск собственного мукомольного производства – это стратегическое решение, которое соответствует ключевым направлениям развития агропромышленного комплекса Республики Крым. Это позволяет не только увеличить маржинальность и экономическую устойчивость предприятия, но и укрепить продовольственную безопасность региона, создавая готовый продукт непосредственно на территории полуострова. Данный проект наглядно демонстрирует успешную реализацию курса на импортозамещение и глубокую переработку сельскохозяйственной продукции», - отметил министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк.
Развитие перерабатывающих мощностей на базе существующих элеваторных комплексов является одним из приоритетов Министерства сельского хозяйства Республики Крым, что способствует увеличению валового продукта АПК и созданию новых рабочих мест.
