Смузи

21 июля 2019 года. Симферополь. "Новый Крым". Существует огромное количество рецептов смузи, которые можно разделить на следующие виды:

с молоком и молочными продуктами – бывают сытными, лёгкими, сладкими, нейтральными, не готовятся с очень кислыми ингредиентами;

освежающие – их готовят без сахара, смешивая сладкие и кислые продукты;

насыщающие – очень густые;

очень холодные – со льдом;

овощные – подаются в качестве лёгкого ужина или быстрого обеда;

яичные – с яичным белком или яйцами целиком;

десертные – сладкие, добавляются мёд или сахар, шоколад и т.д.

Смузи – это быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте приготовить такой напиток детям – и они будут просто в восторге, впрочем, как и взрослые.

Нужно: 70 мл крепкого охлаждённого кофе, 50 г горького шоколада, 1 банан, 1/2 ст. молока, 1 ч. л. сахара, по 1 щепотке мускатного ореха и кардамона.

Приготовление: очистить и нарезать банан, соединить в чаше блендера с кофе и холодным молоком, добавить тёртый шоколад, мускат, кардамон, сахар, взбить в блендере до однородности.

Нужно: 2 апельсина (сок), 1,5 см корня имбиря тёртого, 1/2 арбуза (мякоть без кожуры и косточек).

Приготовление: уложить арбузную мякоть без косточек в чашу блендера, влить сок апельсинов, добавить имбирь, до однородности взбить.

Налить смузи в стакан со льдом.

Нужно: банан – 1 шт., киви – 1 шт., кефир – 100 мл, корица молотая – 1 ч. л., мёд – 1 ч. л., овсяные хлопья – 2 ст. л., яблоко – 1/2 шт.

Приготовление: яблоки очистить от шкурки, вырезать сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Бананы и киви очистить от шкурки и нарезать. Добавить в чашу блендера овсяные хлопья, кефир, мёд, корицу и фрукты.

Взбить до однородного состояния.

Нужно: 100 мл воды, сок лимона, колотый лёд, дыня.

Приготовление: кусочки дыни очистить от кожуры и семечек, нарезать произвольно, выложить в чашу блендера, пюрировать до пены, влить воду, добавить сок лимона (немного) и колотый лёд, до однородности пюрировать и сразу подавать.

Нужно: 240 мл апельсинового сока, 75 г шпината, 4 соцветия брокколи, 2 апельсина, по 1 яблоку и моркови большой.

Приготовление: подготовить продукты, морковь и яблоко нарезать ломтиками, апельсин разобрать на дольки. Соединить в чаше блендера морковь с соком и брокколи, пюрировать до однородности. Далее положить в блендер оставшиеся продукты и снова пюрировать до однородности, подавать такой смузи сразу.

Этот коктейль способен зарядить организм энергией и укрепить иммунитет.

Нужно: 3 моркови, 2 банана, 2 зелёных яблока, кусочек корня имбиря и небольшой пучок мяты.

Приготовление: выжать сок из моркови и яблок при помощи соковыжималки. Далее натереть имбирь на мелкой тёрке и смешать морковно-яблочный сок с остальными компонентами напитка в блендере.

Такая смесь насыщает организм витаминами, минералами, служит отличной профилактикой кожным заболеваниям и обязательно понравится детям.

Нужно: 2 пучка шпината, 1 банан, 1 ст. апельсинового сока

Приготовление: смешать в блендере шпинат, банан и апельсиновый сок. Самое удивительное, что шпинат в таком напитке практически не чувствуется, но зато коктейль получается изумительно красивого зелёного цвета.

Самым популярным рецептом томатного коктейля является, пожалуй, его смесь с сельдерейным соком.

Нужно: 1 ст. томатного сока, 1 ст. сельдерея.

Приготовление: смешать в блендере томатный сок со стаканом сельдерея. Можно попробовать приготовить такой микс из одной части спелых помидоров с сочной мякотью и одной части сельдерейного сока. Разнообразить вкус напитка можно, добавив в него небольшое количество морковного, грейпфрутового, лимонного соков, а также различных видов зелени.

Приятного аппетите! Готовьте с "Новым Крымом".